O professor Aparecido Silva, conhecido como Cido Silva, com graduação e especialização em Agronomia, tem dedicado parte de seu tempo ao cultivo na agricultura familiar, em sua propriedade localizada no cinturão verde de Juara. Lá, ele produz uma variedade de produtos, como quiabo, abobrinha, mandioca, além de criar galinhas e comercializar ovos, entre outros.
Cido explicou que tem adotado o Sistema Agrofloresta, uma abordagem sustentável em que árvores e produtos agrícolas são cultivados na mesma área, promovendo tanto a recuperação ambiental quanto o aumento na produção de alimentos. De acordo com ele, a produção na propriedade é totalmente livre de insumos químicos e agrotóxicos, o que tem atraído uma demanda crescente por produtos in natura e orgânicos.
O conhecimento adquirido durante sua formação em Agronomia e Botânica tem sido fundamental para otimizar seus cultivos. Cido destaca, por exemplo, a produção de mandioca, que chega a render até 20 kg por pé, um resultado significativo graças às práticas agrícolas inovadoras e ao uso das mais recentes tecnologias no campo.
O professor também fez uma reflexão sobre os desafios enfrentados pelos primeiros colonos de Juara, que, na época da introdução do cultivo de café, não tinham o conhecimento necessário sobre as melhores práticas agrícolas para a região, o que levou muitos a perderem a produção. “Aqui em Juara, a terra é boa e muito produtiva, mas é fundamental saber quais espécies são mais adequadas ao nosso clima e como cultivar cada alimento de forma eficiente, para garantir uma boa lucratividade”, ressaltou Cido Silva.
Com sua experiência e comprometimento com práticas agrícolas sustentáveis, Cido Silva se coloca como um exemplo de inovação e adaptação ao contexto local, buscando sempre equilibrar a preservação ambiental e a produção de alimentos de qualidade.
